Unsere Speisekarte
Außer diesen Köstlichkeiten erwarten euch auch,
Tages- bzw. Wochenschmankerl!
Wir legen größten Wert auf regionale Lieferanten, wie z.B:
Fleisch Kailerei/Murau • Tee und Gewürze Sonnentor/Sprögnitz • Lieslschnaps/Lambrecht • Murauer Bier/Murau und noch viele mehr!
Unser Hauptaugenmerk liegt auf vollwertiger, regionaler, saisonaler, gesunder Küche.
Komm vorbei genieß die Natur und
die gute, ehrliche Küche
Suppen
- Fruchtige Tomatensuppe(L)
- FrittatensuppeEchte Rindsuppe mit Frittaten, aus gutem Vollkornmehl und regionalen Bio-Eiern.
(A|C|G|L)
- Sabines Kaspressknödel-Scheiben in der RindsuppeKaspressknödel, wie Serviettenknödel mit g`schmackigen Käsesorten
und Gewürzen kombiniert.
(A|C|L)
Veggi-Schmankerl
- Sabines original Gemüsecurry veganMein absolutes Lieblingsgericht!
Viel Gemüse mit verschiedenen Gewürzen, etwas Kokosmilch und Tomaten
zu einem herrlichen Curry gezaubert. Serviert mit Naturreis (L|N)
- Kärntner KasnudelnHandgefertigte Kärntner Kasnudeln mit Dinkelvollkornmehl,
vom Moarbauern serviert mit knackigem Salat. (A|C|G)
Fleisch-Gerichte
- RindsgulaschLangsam, mit viel Zwiebel geschmortes Rindsgulasch. Serviert mit Semmerl.
(Gulasch keine Allergene, Beilage A)
- Kaiser-Schnitzerl in KürbiskernpanadeSchweinsschnitzerl aus dem Kaiserteil, saftig, mager, gut!
Dazu gibt`s Bratkartoffel. (A|C)
- Kärntner Fleischnudeln4stk gschmackige Fleischnudeln mit Salat
Handgefertigte Kärntner Nudeln gefüllt mit saftigem
G`selchtem und Speckwürfel, vom Moarbauern
serviert mit knackigem Salat. (A|C|G)
Salate
- Käferbohnensalat mit Schafskäsevegan möglich
Hausgemachter Käferbohnensalat mit Kernöl, Zwiebel und Paprika.
Serviert mit marinierten Schafskäse Würfeln.
Gerne wird der Salat auch ohne Käse/vegan serviert.
(G|M)
- verschiedene SalattellerBunt gemischt, vegan
marinierten Schafskäse Würfeln
knusprig gerösteten Kaspressknödel
gegrillten Hühnerstreifen
gebackenen Hühnerstreifen
Für unsere Süßen
- Schokokuchen mit BeerenSaftiger, veganer Schokokuchen mit Beeren und Schokosauce.
Lass dich überraschen! (A)
- Sabines 💓erl-Waffelaus Dinkelvollkornmehl, Bio-Eiern und Buttermilch (A|C|G)
serviert mit:
• Hausgemachtem Apfelmus, Zimtzucker und Obers
• Preiselbeeren, hausgemachter Schokosauce und Obers
• Bananen, hausgemachter Schokosauce und Obers
• Waffel nur mit Zucker oder Zimt-Zucker
Allergene:
A Gluten | B Krebstiere | C Eier | D Fisch | E Erdnüsse | F Soja | G Milch | H Schalenfrüchte | L Sellerie | M Senf
N Sesam | O Schwefeldioxid & Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere